Zwiebel-Champignon-Tarteletts

Diese cremigen, herzhaften Tarteletts vereinen frische Pilze und Zwiebeln zu einem unwiderstehlichen Genuss. Perfekt als Vorspeise oder Beilage, werden sie Ihre Gäste begeistern!

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Champignons putzen, Stiele entfernen und ebenfalls in feine Würfel schneiden.
2.	Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie die Champignons ca. 5 Minuten andünsten. Sahne hinzufügen und kochen lassen, bis die Sahne fast verdampft ist.
3.	Petersilie waschen und fein hacken, dann in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pfanne beiseite stellen.
4.	Blätterteig ausrollen und mit einer Tartelettform (ca. 10 cm Durchmesser) Kreise ausstechen. 4 Förmchen einfetten und mit dem Blätterteig auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Mit Hülsenfrüchten belegen und für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze vorbacken.
5.	Aus dem Ofen nehmen, Hülsenfrüchte entfernen und mit der Pilzfarce füllen. Erneut für ca. 3-5 Minuten in den Ofen geben.

Serviervorschläge

Serviere die Tarteletts als Vorspeise mit einem frischen Salat oder als leckere Beilage zu Fleischgerichten.

Tipps

Verwende frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin für zusätzliche Aromen.
Für eine vegane Variante ersetze die Sahne durch pflanzliche Alternativen.

Ernährungsinformation

Geeignet für: Vegetarisch
Enthält Allergene: Milch, Gluten

Hintergrund

Tarteletts haben ihren Ursprung in der französischen Küche und sind bekannt für ihre Vielfalt an Füllungen. Diese Variante mit Champignons und Zwiebeln ist besonders beliebt in der Herbstsaison, wenn Pilze in Hülle und Fülle vorhanden sind.

Fun Fact

Wusstest du, dass Blätterteig aus bis zu 1000 dünnen Schichten besteht? Diese Schichten entstehen durch das wiederholte Falten und Ausrollen des Teigs, was ihm seine charakteristische Leichtigkeit und Knusprigkeit verleiht!

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.