Vanille-Pudding-Schnecken
Diese unwiderstehlichen Vanille-Pudding-Schnecken sind ein Genuss für Groß und Klein. Der fluffige Hefeteig kombiniert mit der cremigen Puddingfüllung lässt Kinderherzen höher schlagen. Probieren Sie diese köstlichen Schnecken, die in nur kurzer Zeit zubereitet sind!
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Zubereitung
| 1. | Hefeteig zubereiten: Mehl, Hefe, lauwarme Milch, Zucker, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. An einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. | |
| 2. | Pudding kochen: Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen dicken Pudding kochen. Erkalten lassen und Crème fraîche unterrühren. | |
| 3. | Teig ausrollen: Den Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen und die Puddingmasse darauf gleichmäßig verteilen. | |
| 4. | Aufrollen und schneiden: Den Teig von der Längsseite aufrollen und in ca. 1 - 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. | |
| 5. | Letzte Gehzeit: Die Schnecken nochmals 20 Minuten gehen lassen. | |
| 6. | Backen: Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen und die Schnecken ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. | |
| 7. | Glasur anrühren: Puderzucker mit Vanillezucker und Milch zu einem Guss verrühren und die noch warmen Schnecken damit bestreichen. |
Serviervorschläge
- Genießen Sie die Schnecken frisch aus dem Ofen mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
- Für eine fruchtige Note servieren Sie die Schnecken mit einer Fruchtkompott.
Tipps
- Für zusätzliche Süße können Sie die Schnecken vor dem Backen mit Schokodrops oder Rosinen bestreuen.
- Lassen Sie den Hefeteig in einer leicht warmen Umgebung gehen, um das beste Volumen zu erzielen.
Ernährungsinformation
- Geeignet für: Vegetarier
- Enthält Allergene: Gluten, Milch, Eier
Hintergrund
Vanille-Pudding-Schnecken sind ein beliebtes Gebäck in Deutschland, das in vielen Bäckereien zu finden ist. Sie sind besonders bei Kindern beliebt und eignen sich perfekt für Geburtstagsfeiern oder gemütliche Kaffeekränzchen.
Fun Fact
Wussten Sie, dass Pudding ursprünglich aus England stammt? Im 17. Jahrhundert wurde er als herzhafte Fleischspeise serviert, bevor er im Laufe der Zeit zur beliebten Süßspeise wurde, die wir heute kennen und lieben!
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.