Überbackene Spätzle mit Käse

Diese cremige und herzhafte Spätzle-Kreation vereint frische Zutaten zu einem unwiderstehlichen Genuss. Die Kombination aus Frühlingszwiebeln, Sahne und geschmolzenem Käse macht dieses Gericht zu einem Hit auf jedem Tisch. Perfekt für gemütliche Abende oder ein schnelles Mittagessen!

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. In einer großen Pfanne etwas Fett erhitzen und die Frühlingszwiebeln darin anbraten.
2.	Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Den geriebenen Käse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles kurz auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
3.	Die frischen Spätzle unterheben und gut vermischen.
4.	Die Mischung in eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) für 10 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Serviervorschläge

Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
Dazu passt ein knackiger grüner Salat.

Tipps

Für eine knusprigere Kruste, noch etwas Semmelbrösel über den Käse streuen.
Wer es würziger mag, kann etwas geräucherten Paprika hinzufügen.

Ernährungsinformationen

Geeignet für: Vegetarier
Enthält Allergene: Milchprodukte

Hintergrund

Spätzle sind eine traditionelle Spezialität aus dem Süden Deutschlands, insbesondere aus Schwaben. Sie werden oft als Beilage zu Fleischgerichten serviert, können aber auch als Hauptgericht genossen werden.

Fun Fact

Wusstest du, dass Spätzle früher von Hand geschabt wurden? Heute gibt es spezielle Spätzlehobel, die die Arbeit erleichtern und die Zubereitung schneller machen. Spätzle sind so beliebt, dass sie sogar ihren eigenen Tag haben: den National Spätzle Day in den USA am 5. November!

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.