Tomaten-Mozzarella-Reisgericht
Ein cremiges und herzhaftes Reisgericht, das frische Tomaten, würzigen Mozzarella und aromatische Kräuter vereint. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie – einfach unwiderstehlich!
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Instructions
| 1. | Zwiebel würfeln, Tomaten vierteln und Mozzarella in Würfel schneiden. Petersilie hacken. | |
| 2. | Öl in einem großen Topf erhitzen. Reis und Zwiebeln darin glasig anbraten. | |
| 3. | Währenddessen die Gemüsebrühe in einem separaten Topf heiß halten. | |
| 4. | Mit einer Kelle nach und nach die heiße Brühe zum Reis geben. Immer warten, bis der Reis die Brühe aufgesogen hat, bevor mehr hinzugefügt wird. | |
| 5. | Wenn der Reis weich, aber noch bissfest ist, Korianderpulver, Tomaten, Mozzarella und Petersilie unterheben. Parmesan hinzufügen. | |
| 6. | Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. |
Serving Suggestions
- Mit einem frischen Rucola-Salat servieren.
- Ein Glas Weißwein harmoniert perfekt.
Hints
- Für eine vegane Variante einfach den Mozzarella durch veganen Käse ersetzen.
- Wenn du es schärfer magst, füge eine Prise Chili hinzu.
Dietary Information
- Suitable for: Vegetarisch
- Contains allergens: Milchprodukte
Background
Dieses Gericht ist inspiriert von der italienischen Küche, die für ihre Liebe zu frischen Zutaten und einfachen, aber köstlichen Kombinationen bekannt ist. Risotto ist ein klassisches italienisches Reisgericht, das in vielen Variationen genossen wird.
Fun fact
Risotto stammt ursprünglich aus Norditalien und wird dort traditionell mit Arborio- oder Carnaroli-Reis zubereitet, die besonders stärkehaltig sind und dem Gericht seine charakteristische Cremigkeit verleihen. Mozzarella, ein weiterer Hauptbestandteil dieses Rezepts, wird aus Büffelmilch hergestellt und ist ein Favorit in der italienischen Küche!
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.