Stockbrot am Lagerfeuer
Dieses köstliche Stockbrot wird über offener Glut zubereitet und ist ein echter Genuss für gesellige Abende am Lagerfeuer. Der Teig ist schnell gemacht und das Brot wird einfach um einen Stock gewickelt, um dann goldbraun geröstet zu werden. Der perfekte Snack für jede Outdoor-Feier!
Verfeinere dein Rezept
Anleitung
| 1. | Vermenge das Mehl, die Trockenhefe und den Zucker in einer großen Schüssel. | |
| 2. | Füge die warme Milch, das Salz und das Öl hinzu. Mit den Knethaken eines Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. | |
| 3. | Den Teig an einem warmen Ort für etwa 15 Minuten gehen lassen. | |
| 4. | Teile den Teig in 12 Portionen und forme jeden Teil zu einem ca. 20 cm langen Strang. | |
| 5. | Wickele die Teigstränge spiralförmig um einen Stock. | |
| 6. | Halte den Stock mit einem Abstand von etwa 20 cm über die heiße Glut und röste das Brot für ca. 10 Minuten, bis es goldbraun ist. |
Serviervorschläge
- Genießen Sie das Stockbrot pur oder mit einem Dip Ihrer Wahl.
- Perfekt als Snack bei einem gemütlichen Lagerfeuerabend.
Tipps
- Wenn der Teig klebrig ist, einfach etwas Mehl hinzufügen.
- Achten Sie darauf, das Stockbrot regelmäßig zu drehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Ernährungsinformation
- Geeignet für: Vegetarier
- Enthält Allergene: Gluten
Hintergrund
Stockbrot ist ein traditioneller deutscher Lagerfeuersnack, der besonders bei Kindern beliebt ist. Ursprünglich wurde es als einfaches Wegzehrung auf Wanderungen mitgenommen und über dem Lagerfeuer frisch zubereitet.
Spaßfakt
Wussten Sie, dass die Idee des Stockbrotes in vielen Kulturen zu finden ist? In Schweden gibt es eine ähnliche Tradition namens "Pinnebrød", und in den USA genießt man das "Campfire Bread". Es zeigt, wie universell und zeitlos die Freude am Kochen über offenem Feuer ist!
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