Spinat-Champignon-Karotten-Lasagne
Diese cremige Lasagne kombiniert frischen Spinat, saftige Champignons und knackige Karotten für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder der Familie!
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Instructions
| 1. | Vorbereitung der Zutaten: Karotten, Champignons und Zwiebel klein schneiden. | |
| 2. | Gemüse anbraten: Zwiebelwürfel in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig sind. Karotten und Champignons hinzufügen und kurz mitbraten. | |
| 3. | Spinatsoße: Milch hinzufügen und den Rahmspinat darin erhitzen, bis die Blätter nicht mehr gefroren sind. Frischkäse und Gemüsebrühpulver zugeben und gut verrühren. Fünf Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist. Knoblauchzehe dazu pressen und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. | |
| 4. | Tomatensoße: In einem separaten Topf die Butter erhitzen, Mehl unter Rühren hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren. Passierte Tomaten dazugeben, dann die Sahne dazugießen und alles kurz aufkochen. Knoblauchzehe dazu pressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. | |
| 5. | Lasagne schichten: Eine Auflaufform mit etwas Tomatensoße und Spinat bedecken. Abwechselnd Lasagneplatten, Spinatgemisch und Tomatensoße schichten. Mit Soße abschließen und mit geriebenem Käse bestreuen. | |
| 6. | Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 30 Minuten backen. Danach noch fünf bis zehn Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen. |
Serving Suggestions
Serviere die Lasagne mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Baguette.
Hints
Für einen extra würzigen Kick, lege eine Schicht fein geschnittene Fetascheiben auf eine der Lasagneschichten, bevor die nächste Plattenschicht folgt.
Dietary Information
- Suitable for: Vegetarisch
- Contains allergens: Milch, Gluten
Background
Lasagne ist ein klassisches italienisches Gericht, das weltweit beliebt ist. Ursprünglich aus der Region Emilia-Romagna stammend, wird sie traditionell mit Bolognese und Béchamel zubereitet. Diese vegetarische Variante bringt eine frische Note in die klassische Rezeptur.
Fun fact
Wusstest du, dass Lasagne eines der ältesten bekannten Pastagerichte ist? Schon im alten Rom wurden flache Teigplatten mit verschiedenen Füllungen geschichtet und gebacken. Ein zeitloser Klassiker mit unzähligen Variationen!
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.