Spargel Pizza Mediterran
Diese leckere Spargel Pizza kombiniert frische Zutaten mit mediterranen Aromen für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die eine kreative und köstliche Alternative zur klassischen Pizza suchen.
Verfeinere dein Rezept
Instructions
| 1. | Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. | |
| 2. | Spargel schälen und in ca. 5 cm große Stücke schneiden. In leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten kochen, dann abgießen. | |
| 3. | Ei in einer Schüssel aufschlagen und mit Sahne und Crème fraîche gut vermengen. Schafskäse zerbröseln und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. | |
| 4. | Pizzateig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen. Die vorbereitete Sauce gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. | |
| 5. | Cocktailtomaten halbieren und zusammen mit Spargelstücken und Kapern auf der Sauce verteilen. Mit mediterranen Kräutern und frisch gemahlenem buntem Pfeffer bestreuen. | |
| 6. | Die Pizza ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist. | |
| 7. | Aus dem Ofen nehmen und mit Basilikumblättchen garnieren. |
Serving Suggestions
Serviere die Pizza heiß, idealerweise mit einem frischen grünen Salat oder einem Glas Weißwein.
Hints
- Du kannst die Pizza auch mit grünem Spargel zubereiten, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen.
- Frische Kräuter wie Oregano oder Thymian können den mediterranen Geschmack verstärken.
Dietary Information
- Suitable for: Vegetarisch
- Contains allergens: Milchprodukte, Gluten
Background
Pizza ist ein traditionelles italienisches Gericht und hat weltweit zahlreiche Variationen hervorgebracht. Diese Spargel Pizza kombiniert mediterrane Zutaten mit dem frischen Geschmack von Spargel, was sie zu einer besonderen Spezialität macht.
Fun fact
Wusstest du, dass Spargel in Deutschland eine der beliebtesten Gemüsesorten ist und eine eigene Saison hat? In der sogenannten "Spargelzeit" zwischen April und Juni dreht sich in vielen Regionen alles um das "weiße Gold".
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