Würzige Vegetarische Paella
Diese würzige, vegetarische Paella verführt mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Kichererbsen und Zucchini ergänzen den klassischen Reis für ein herzhaft leckeres Gericht, das selbst Fleischliebhaber überzeugt. Perfekt für ein sonniges Abendessen mit Freunden!
Transformation
Diese Paella hat eine vegetarische Verwandlung durchlaufen! Wir haben das Hähnchenbrustfilet durch proteinreiche Kichererbsen ersetzt und die Würze mit Zucchini und extra Paprikapulver verstärkt. Das Ergebnis ist ein herzhaftes, würziges Gericht, das sowohl Vegetarier als auch alle anderen Genießer begeistert. Die Zugabe von Kichererbsen sorgt für eine köstliche Nussigkeit und macht die Paella sättigend und gesund.
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Instructions
| 1. | Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch glasig dünsten. | |
| 2. | Den Reis hinzufügen und kurz mitrösten, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. | |
| 3. | Paprikapulver und Safranfäden hinzufügen und gut verrühren. | |
| 4. | Die Paprikastreifen, Zucchini, Tomatenwürfel und Kichererbsen auf dem Reis verteilen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Reis fast gar ist. | |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5-10 Minuten garen, bis der Reis gar und die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen ist. | |
| 6. | Mit Zitronenspalten und frischer Petersilie servieren. |
Serving Suggestions
- Genießen Sie diese würzige Paella mit einem frischen grünen Salat und einem Glas kühlem Weißwein.
- Oder probieren Sie ein erfrischendes Limonadengetränk dazu!
Fun fact
Die Paella stammt ursprünglich aus der Region Valencia in Spanien und war ursprünglich ein einfaches Gericht der Bauern, das auf dem offenen Feuer zubereitet wurde. Traditionell wurde es mit Kaninchen und Schnecken gemacht, doch heute gibt es viele Variationen, die von Meeresfrüchte-Paella bis zur vegetarischen Version reichen. Die Paella-Pfanne, die "Paellera", gibt dem Gericht seinen Namen und ist ein typisches Symbol der spanischen Küche.
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.