Meeresfrüchte-Paella mit Miesmuscheln
Diese Meeresfrüchte-Paella kombiniert saftige Miesmuscheln und Garnelen mit duftendem Reis und frischen Paprikastreifen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein sommerliches Abendessen mit Freunden oder Familie. Ein echter Hingucker, der das Meer direkt in deine Küche bringt!
Transformation
Wir haben die klassische Paella mit saftigem Hähnchen in eine Meeresfrüchte-Paella verwandelt! Miesmuscheln und Garnelen ersetzen das Hähnchen und verleihen dem Gericht eine frische Meeresbrise. Die Gemüsebrühe bleibt, aber der Geschmack wird durch die Meeresfrüchte intensiver und aromatischer. Perfekt für einen maritimen Genuss!
Verfeinere dein Rezept
Anleitung
| 1. | Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig dünsten. | |
| 2. | Den Reis hinzufügen und kurz mitrösten, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. | |
| 3. | Paprikapulver und Safranfäden hinzufügen und gut verrühren. | |
| 4. | Die Paprikastreifen und Tomatenwürfel auf dem Reis verteilen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. | |
| 5. | Miesmuscheln und Garnelen gleichmäßig auf dem Reis verteilen, abdecken und weitere 10 Minuten garen, bis sich die Muscheln geöffnet haben und die Garnelen gar sind. | |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronenspalten sowie frischer Petersilie servieren. |
Serviervorschläge
- Kombinieren Sie die Paella mit einem knackigen Salat aus frischen grünen Blättern.
- Ein Glas kühler Weißwein oder eine leichte Sangria passen perfekt dazu.
Fun fact
Wusstest du, dass die klassische Paella ursprünglich ein Gericht der Bauern aus Valencia war, das mit allem zubereitet wurde, was die Umgebung hergab? Heute gibt es unzählige Varianten, von traditionell bis modern, die zeigen, wie vielfältig und anpassungsfähig dieses köstliche Reisgericht ist.
Dietary Information
- Suitable for: Pescetarisch
- Contains allergens: Schalentiere, Fisch, Weichtiere
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.