Glutenfreie Meeresfrüchte-Paella mit Hummer

Diese glutenfreie Meeresfrüchte-Paella mit Hummer ist der ultimative Genuss für Feinschmecker! Saftiger Hummer kombiniert mit frischer Paprika und aromatischen Safranreis sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird. Ein mediterranes Festmahl, das einfach zuzubereiten ist!

Transformation

Wir haben das klassische Paella-Rezept in eine glutenfreie Variante mit Meeresfrüchten verwandelt. Hähnchen wurde durch saftigen Hummer ersetzt, der den Gericht eine luxuriöse Note verleiht. Der Reis bleibt, aber die Zubereitung ist jetzt ohne Gluten, perfekt für alle, die auf Weizen verzichten möchten. Mit frischen Paprikastreifen und Safran für die leuchtende Farbe wird diese Paella zum Star auf jedem Tisch!

Zutaten (4 Portionen)

Anleitung

1.	Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch glasig dünsten.
2.	Den Reis hinzufügen und kurz mitrösten, dann mit dem Fischfond ablöschen.
3.	Paprikapulver und Safranfäden hinzufügen und gut verrühren.
4.	Die Paprikastreifen und Tomatenwürfel auf dem Reis verteilen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Reis fast gar ist.
5.	Die Hummerstücke vorsichtig unterheben und weitere 5-10 Minuten garen, bis der Reis gar und die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen ist.
6.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronenspalten sowie frischer Petersilie servieren.

Serviervorschläge

Genießen Sie die Meeresfrüchte-Paella mit einem frischen grünen Salat.
Dazu passt ein Glas kühler Weißwein oder ein erfrischender Sangria.

Fun fact

Wussten Sie, dass die Paella ursprünglich ein Gericht aus der Region Valencia ist? Sie wurde traditionell von Bauern mit lokalen Zutaten gekocht. Heute gibt es viele Variationen, aber die Liebe zu frischen Zutaten bleibt! Hummer ist eine Delikatesse, die dem Gericht eine luxuriöse Note verleiht und bei besonderen Anlässen gerne serviert wird.

Dietary Information

Suitable for: Glutenfrei
Contains allergens: Krustentiere

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.