Schweinegulasch im Schwarzbier

Dieses herzhafte Schweinegulasch kombiniert zartes Fleisch mit der Würze von Schwarzbier und einer cremigen Crème fraîche-Note. Ein einfaches Gericht, das jeden Esstisch bereichert und mühelos zu einem Liebling wird.

Zutaten (4 Portionen)

Instructions

1.	Öl in einem großen Bräter erhitzen. Schweinegulasch darin scharf anbraten, bis es rundum braun ist.
2.	Zwiebel in Würfel schneiden und zum Fleisch geben. Senf, Tomatenmark und die Gewürzzubereitung hinzufügen und gut vermengen.
3.	Mit dem Schwarzbier ablöschen und die Gemüsebrühe angießen, sodass das Fleisch gut bedeckt ist.
4.	Bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 1 Stunde köcheln lassen.
5.	Fünf Minuten vor Ende der Garzeit Crème fraîche einrühren. Bei Bedarf mit Saucenbinder andicken.

Serving Suggestions

Serviere das Gulasch mit frischen Brot oder über gekochten Nudeln.

Hints

Verwende ein dunkles, kräftiges Bier für mehr Geschmackstiefe.
Variiere die Gewürze nach deinem Geschmack, um dem Gulasch eine persönliche Note zu geben.

Dietary Information

Suitable for: Keine speziellen Diäten
Contains allergens: Keine bekannten Allergene

Background

Das Gulasch stammt ursprünglich aus Ungarn und ist mittlerweile ein fester Bestandteil der mitteleuropäischen Küche. Es gibt viele Varianten, aber alle zeichnen sich durch die langsame Garzeit und die reichhaltigen Aromen aus.

Fun fact

Wusstest du, dass Gulasch ursprünglich ein Hirten-Eintopf war? Die ungarischen Hirten kochten das Gericht über offenem Feuer, während sie ihre Herden hüteten. Heute ist es weltweit ein beliebtes Wohlfühlessen!

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.