Schnelles Hackfleisch mit Metaxasauce

Dieses einfache Rezept kombiniert Hackfleisch mit einer cremigen Metaxasauce und bringt in kürzester Zeit mediterranen Flair auf den Tisch. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit vor der Arbeit oder wenn der Hunger groß ist!

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Das Hackfleisch in einer Pfanne mit dem Gyrosgewürz anbraten.
2.	Zwiebeln grob würfeln und gemeinsam mit dem gepressten Knoblauch zum Hackfleisch geben.
3.	Die Peperoni in Ringe schneiden und ebenfalls hinzufügen.
4.	Alles unter Rühren anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
5.	Mit Metaxa ablöschen und kurz aufkochen lassen, damit der Alkohol verdampft.
6.	Paprikamark einrühren, leicht anrösten und mit der Sahne ablöschen.
7.	Die leeren Sahnebecher mit Wasser füllen und zusammen mit dem Brühwürfel zum Fleisch geben.
8.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce bei kleiner Hitze reduzieren lassen.

Serviervorschläge

Perfekt zu Reis oder frischem Baguette.
Mit etwas zerbröseltem Schafskäse darüber servieren.

Tipps

Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du Paprikaschoten oder Zucchini hinzufügen.
Wenn es mal schärfer sein soll, einfach mehr Peperoni oder Chiliflocken verwenden.

Ernährungsinformationen

Geeignet für: Nicht geeignet für spezielle Diäten
Enthält Allergene: Milch

Hintergrund

Dieses Gericht ist von der mediterranen Küche inspiriert und eignet sich hervorragend als schnelles Mittag- oder Abendessen. Ursprünglich stammt die Idee aus der griechischen Küche, wo Metaxa als Zutat häufig verwendet wird, um den Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Fun Fact

Wusstest du, dass Metaxa ein griechischer Brandy ist, der nach seinem Erfinder Spyros Metaxa benannt wurde? Er wurde im Jahr 1888 kreiert und ist bekannt für seinen milden und samtigen Geschmack, der vielen Gerichten eine besondere Note verleiht.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.