Quarkkuchen mit Rum und Zitrone
Dieser saftige Quarkkuchen mit einem Hauch von Rum und Zitrone ist ein wahrer Genuss. Die luftig-leichte Konsistenz und der feine Vanillegeschmack machen ihn unwiderstehlich. Perfekt für Kaffee und Kuchen am Nachmittag!
Verfeinere dein Rezept
Anleitung
| 1. | Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. | |
| 2. | Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. | |
| 3. | Eigelbe, Quark, Zucker, süße und saure Sahne, Öl, Vanillepuddingpulver, Rum, Vanillezucker und Zitronenaroma in eine große Schüssel geben und gut verrühren. | |
| 4. | Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Quarkmasse heben. | |
| 5. | Eine Backform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Quarkmasse einfüllen. | |
| 6. | Den Kuchen ca. 60-70 Minuten backen. Während des Backens die Ofentür nicht öffnen. | |
| 7. | Im Ofen abkühlen lassen. Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen. |
Serviervorschläge
- Serviere den Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder frischen Beeren.
- Eine Tasse Kaffee oder Tee rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Tipps
- Sorge dafür, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn anschneidest, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
- Verwende für ein intensiveres Zitronenaroma zusätzlich frisch geriebene Zitronenschale.
Ernährungsinformation
- Geeignet für: Vegetarier
- Enthält Allergene: Eier, Milchprodukte
Hintergrund
Der Quarkkuchen ist ein Klassiker der deutschen Backkunst, besonders in der Region der Alpen weit verbreitet. Er wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Festen serviert.
Fun Fact
Wusstest du, dass Quarkkuchen in Deutschland schon seit dem Mittelalter gebacken wird? Ursprünglich wurde er als eine Möglichkeit gesehen, überschüssigen Quark zu verwerten, und entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte zu einem beliebten Dessert.
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.