One-Pot-Spätzle mit Hähnchen und Gemüse

Ein cremiges, herzhaftes Pasta-Gericht, das frische Zutaten für eine unwiderstehliche Mahlzeit kombiniert. Der perfekte Mix aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und würzigem Käse in einem Topf!

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Hähnchen trocken tupfen und in Würfel schneiden. Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Möhren schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
2.	Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hähnchen darin ca. 2 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
3.	Lauch und Möhren hinzufügen und weitere ca. 2 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich ist.
4.	Tomatenmark und Sambal Oelek einrühren und kurz mitbraten.
5.	Mit Sahne und Brühe ablöschen, dann die Spätzle hinzufügen. Alles zusammen ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Spätzle gar sind.
6.	Den Topf vom Herd nehmen und den geriebenen Gouda unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7.	Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Serviervorschläge

Perfekt mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Baguette.

Tipps

Für eine vegetarische Variante das Hähnchen einfach durch Tofu oder Tempeh ersetzen.
Wer es würziger mag, kann zusätzlich Chili-Flocken hinzufügen.

Ernährungsinformation

Geeignet für: keine spezifischen Diäten.
Enthält Allergene: Milch.

Hintergrund

Spätzle sind eine traditionelle schwäbische Nudelart aus Süddeutschland. Dieses Gericht kombiniert die klassische Beilage mit modernen, internationalen Aromen und bietet eine schnelle, unkomplizierte Mahlzeit.

Fun Fact

Wusstest du, dass Spätzle traditionell von Hand geschabt werden? Die Technik erfordert einiges an Geschick, aber zum Glück gibt es heute praktische Spätzlepressen für die heimische Küche!

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.