Mini Waffelbecher Kuchen
Diese kleinen Waffelbecher Kuchen sind perfekt für jede Party! Mit einem saftigen Rührteig, der in knusprigen Waffelbechern gebacken wird, und einem Überzug aus zarter Schokolade, sind sie ein echter Hingucker und schmecken himmlisch lecker.
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Zubereitung
| 1. | Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 160°C) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und stelle die Waffelbecher darauf. | |
| 2. | Rühre die weiche Butter mit einem Mixer geschmeidig. Füge nach und nach den Zucker und den Vanillezucker hinzu, bis eine gebundene Masse entsteht. | |
| 3. | Gib die Eier einzeln hinzu und rühre sie jeweils etwa ½ Minute auf höchster Stufe unter. | |
| 4. | Mische Mehl und Backpulver, siebe es und rühre es kurz auf mittlerer Stufe unter die Masse. | |
| 5. | Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle und fülle die Waffelbecher zu knapp 2/3 mit Teig. | |
| 6. | Schiebe das Backblech auf die mittlere Einschubleiste in den Backofen und backe die Küchlein ca. 15 Minuten. | |
| 7. | Lass die Küchlein abkühlen. Schmelze die Kuvertüre im Wasserbad und tauche die Teigkuppel der Küchlein in die flüssige Schokolade. |
Serviervorschläge
Diese Mini Waffelbecher Kuchen sind perfekt für Partys und Feiern. Sie können mit bunten Streuseln, Kokosraspeln oder gehackten Mandeln dekoriert werden.
Tipps
- Wenn du magst, kannst du auf die warme Schokolade noch bunte Streusel oder andere Dekorationen streuen.
- Die Küchlein lassen sich auch gut mit einer Kugel Eis servieren.
Ernährungsinformationen
- Geeignet für: nicht laktosefrei, nicht vegan
- Enthält Allergene: Eier, Gluten, Milch
Hintergrund
Mini Waffelbecher Kuchen sind eine kreative und moderne Variante des klassischen Rührkuchens. Ursprünglich aus den USA stammend, wo Cupcakes sehr beliebt sind, haben diese kleinen Köstlichkeiten ihren Weg in die Herzen der deutschen Backliebhaber gefunden. Sie sind perfekt für Kindergeburtstage und andere festliche Anlässe.
Fun Fact
Wusstest du, dass das Wort "Cupcake" ursprünglich aus dem 19. Jahrhundert stammt? Damals wurde der Teig in Tassen gebacken oder die Zutaten wurden in Tassen abgemessen. Heute sind sie ein weltweiter Trend und in unzähligen Geschmacksrichtungen erhältlich!
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