Mango-Kokos-Eis
Dieses cremige Mango-Kokos-Eis verführt mit seiner exotischen Mischung aus fruchtiger Mango und samtiger Kokosmilch. Perfekt für heiße Sommertage oder als tropisches Dessert-Highlight. Ein einfaches Rezept, das garantiert für Begeisterung sorgt!
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Anleitung
| 1. | Mangos schälen, vom Kern schneiden und in Würfel schneiden. | |
| 2. | Mango-Würfel mit Zucker, Honig und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen und 1 Stunde ziehen lassen. | |
| 3. | Die Mango-Mischung mit Kokosmilch und Batida de Coco in einem Mixer fein pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. | |
| 4. | Die Mischung in die Eismaschine geben und gemäß den Herstellerangaben gefrieren lassen. | |
| 5. | Falls nötig, das Eis für weitere 2 Stunden im Tiefkühler durchfrieren lassen, um schöne Kugeln formen zu können. |
Serviervorschläge
Das Mango-Kokos-Eis schmeckt hervorragend alleine oder mit frischen Früchten wie Ananas oder Beeren. Auch ein Hauch von frischer Minze rundet das Dessert perfekt ab.
Tipps
- Achte darauf, reife Mangos zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Für eine alkoholfreie Variante kann der Batida de Coco einfach weggelassen werden.
Ernährungsinformation
- Geeignet für: Vegan, Glutenfrei
- Enthält Allergene: Keine
Hintergrund
Mango-Kokos-Eis ist ein beliebtes Dessert in tropischen Regionen, wo die Zutaten frisch und reichlich vorhanden sind. Es verkörpert die frische und exotische Geschmackswelt Asiens und der Karibik.
Fun Fact
Wusstest du, dass Mangos als "König der Früchte" bezeichnet werden? Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Kokosmilch hingegen wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen und ist eine wichtige Zutat in vielen asiatischen und karibischen Gerichten!
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.