Leckere Burritos mit Hackfleisch

Diese köstlichen Burritos vereinen saftiges Hackfleisch, knackige Paprika und süßen Mais in einer würzigen Füllung. Perfekt überbacken mit schmelzendem Käse, sind sie ein Gaumenschmaus für die ganze Familie! Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker.

Zutaten (4 Portionen)

Instructions

1.	Die Tomaten fein hacken und mit dem Saft in eine Schüssel geben. Mais abtropfen lassen. Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.
2.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten. Zwiebeln und Paprika hinzufügen und alles etwa 5 Minuten garen, bis das Fleisch durchgebraten ist. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel würzen.
3.	Tomatenmark dazugeben, kurz mitrösten, dann die gehackten Tomaten und den Mais unterrühren. Die Masse einige Minuten einkochen lassen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
4.	Mit den Gewürzen und einer Prise Zucker abschmecken. Die Tortillas mit Crème fraîche bestreichen und die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
5.	Die Tortillas zu Burritos aufrollen und in eine Auflaufform legen. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
6.	Bei 200 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 4 - 5 Minuten überbacken, bis der Käse zerlaufen ist. Sofort servieren.

Serving Suggestions

Mit einer frischen Salsa oder Guacamole servieren.
Ein knackiger grüner Salat passt hervorragend dazu.

Hints

Für extra Schärfe, Jalapeños hinzufügen.
Auch mit Hähnchenfleisch oder vegetarischen Alternativen lecker.

Dietary Information

Suitable for: Nicht für spezielle Diäten geeignet
Contains allergens: Milchprodukte, Gluten

Background

Burritos sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, das weltweit beliebt ist. Ursprünglich aus der Region Chihuahua stammend, werden sie oft mit Bohnen und Reis gefüllt.

Fun fact

Burritos wurden in den USA durch mexikanische Einwanderer populär. Der Name "Burrito" bedeutet auf Spanisch "kleiner Esel" und soll auf die Form der zusammengerollten Tortilla anspielen, die an die beladenen Säcke eines Esels erinnert.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.