Knusprige Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin
Diese knusprigen Ofenkartoffeln sind perfekt gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch. Sie sind der ideale Begleiter für jedes Hauptgericht und lassen sich einfach zubereiten. Ein Hauch von Chili verleiht ihnen einen kleinen Kick!
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Instructions
| 1. | Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. | |
| 2. | Die Kartoffeln nicht schälen, nur waschen und trocken tupfen. Dann der Länge nach vierteln. | |
| 3. | In einer großen Schüssel die Rosmarinnadeln mit dem Öl, Salz, Knoblauch (nach Belieben) und Gewürzen mischen. | |
| 4. | Die Kartoffeln zu der Mischung geben und alles gut vermengen. | |
| 5. | Die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backrost gleichmäßig verteilen. | |
| 6. | Für etwa 20 Minuten im heißen Ofen garen. | |
| 7. | Anschließend die Temperatur auf 250 °C Oberhitze erhöhen oder den Grill einschalten und die Kartoffeln für weitere 5 Minuten bräunen lassen. |
Serving Suggestions
Diese Kartoffeln passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder einem frischen Salat.
Hints
- Kurz vor Ende der Garzeit kann man etwas Parmesan über die Kartoffeln hobeln.
- Wer keinen Knoblauch mag, kann ihn einfach weglassen.
Dietary Information
- Suitable for: Vegan, Gluten-Free
- Contains allergens: None
Background
Kartoffeln sind ein traditionelles Grundnahrungsmittel in vielen europäischen Küchen. Diese Variante mit Rosmarin und Knoblauch ist besonders in der mediterranen Küche beliebt und bringt ein Stück Urlaub auf den Tisch.
Fun fact
Wusstest du, dass Rosmarin für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt ist? Nicht nur schmeckt er köstlich, sondern kann auch zur Verbesserung der Verdauung beitragen. Die Kombination von Rosmarin und Kartoffeln ist ein Klassiker, der in vielen Haushalten auf der ganzen Welt genossen wird!
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.