Knusprige Gnocchi mit Parmesan und Kräutern
Diese knusprigen Gnocchi sind ein wahrer Genuss! Mit einem Hauch von Parmesan und aromatischen Kräutern der Provence werden sie in der Heißluftfritteuse goldbraun gebacken. Perfekt für einen schnellen und köstlichen Abend!
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Zubereitung
| 1. | Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen, sodass die Gnocchi gleichmäßig mit den anderen Zutaten bedeckt sind. | |
| 2. | Die leicht eingeölten Gnocchi in die Heißluftfritteuse geben. | |
| 3. | Bei 180 °C für 10 - 15 Minuten backen, bis die Gnocchi schön knusprig und goldbraun sind. | |
| 4. | Heiß servieren und genießen! |
Serviervorschläge
- Mit einem frischen grünen Salat servieren.
- Als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch.
Hinweise
- Für eine vegane Variante einfach das Ei und den Parmesan weglassen und durch vegane Alternativen ersetzen.
- Wer es besonders knusprig mag, kann die Gnocchi vor dem Backen in etwas mehr Paniermehl wälzen.
Diätinformation
- Suitable for: Vegetarisch
- Contains allergens: Eier, Milch
Hintergrund
Gnocchi sind eine italienische Spezialität, die oft als Pasta-Alternative serviert werden. Ursprünglich aus Kartoffeln, Mehl und Ei hergestellt, sind sie mittlerweile in vielen Varianten erhältlich.
Fun Fact
Wussten Sie, dass das Wort "Gnocchi" vom italienischen Wort "nocchio" kommt, was so viel wie "Knoten im Holz" bedeutet? Diese kleinen Köstlichkeiten sind seit dem Römischen Reich ein beliebtes Gericht!
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