Knoblauch-Oregano-Fladenbrotpizza
Diese knusprige Fladenbrotpizza mit frischem Mozzarella und saftigen Tomaten wird dich begeistern! Der aromatische Mix aus Knoblauch, Oregano und Olivenöl sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit frischem Basilikum und würzigem Parmesan bestreut, wird dieses Gericht zum Highlight auf deinem Tisch.
Verfeinere dein Rezept
Anleitung
| 1. | Den Ofen auf 220 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). | |
| 2. | Knoblauch fein hacken und mit Oregano und 2 EL Olivenöl verrühren. | |
| 3. | Tomaten vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen, halbieren und ebenfalls in Scheiben schneiden. | |
| 4. | Fladenbrot waagerecht mit einem großen Sägemesser halbieren. Die Brothälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen. | |
| 5. | Die Brote mit der Hälfte des Knoblauch-Oregano-Öls beträufeln und dann mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Restliches Öl darüber geben. | |
| 6. | Im Ofen auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen. | |
| 7. | Währenddessen Basilikumblätter abzupfen, Rauke putzen und waschen. Parmesan mit einem Sparschäler in Scheiben hobeln. | |
| 8. | Die Fladenbrotpizza aus dem Ofen nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Basilikum, Rauke und Parmesan bestreuen und sofort mit Aceto balsamico beträufelt servieren. |
Serviervorschläge
- Mit einem frischen grünen Salat servieren.
- Als Beilage zu gegrilltem Gemüse genießen.
Tipps
- Statt Mozzarella kannst du auch Feta oder veganen Käse verwenden.
- Für eine schärfere Variante etwas Chili hinzufügen.
Ernährungsinformation
- Geeignet für: Vegetarier
- Enthält Allergene: Milchprodukte
Hintergrund
Die Fladenbrotpizza ist eine schnelle und einfache Variante der klassischen Pizza. Ursprünglich aus der mediterranen Küche, kombiniert sie frische Zutaten mit einem knusprigen Boden. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Snack für zwischendurch.
Fun Fact
Wusstest du, dass Mozzarella ursprünglich aus Büffelmilch hergestellt wurde? Heute wird er meist aus Kuhmilch produziert und ist eine der beliebtesten Käsesorten weltweit. Mozzarella verleiht vielen Gerichten seine cremige Konsistenz und milden Geschmack.
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.