Knoblauch-Kräuter-Käsebrot

Dieses aromatische Brot vereint den würzigen Geschmack von Knoblauch und Kräutern mit herzhaftem Käse. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Beilage zu einem sommerlichen Grillfest. Einfach zu machen und unwiderstehlich lecker!

Zutaten (4 Portionen)

Anleitung

1.	In einer Schüssel das lauwarme Wasser mit Zucker, Trockenhefe und 2 EL Mehl verrühren. 15 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schaumig ist.
2.	Mehl und Salz vermischen, die Hefemischung und 1 EL Olivenöl dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten (ca. 10 Minuten).
3.	Eine Schüssel leicht ölen, den Teig hineingeben und abgedeckt 45 Minuten bis 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
4.	Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
5.	Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocknen, die harten Stiele abschneiden und den Rest fein schneiden. Thymianblättchen abzupfen. Käse reiben.
6.	Alle Zutaten mit 50 ml Olivenöl mischen und mit Salz würzen.
7.	Eine Springform fetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Den Teig kurz durchkneten und zu einer Rolle formen. Etwa 6 cm breite Scheiben schneiden.
8.	Die Scheiben vorsichtig mit der Käsemischung mischen und gefächert zu einem Ring in die Backform legen.
9.	Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten goldbraun backen.

Serviervorschläge

Perfekt als Beilage zu Suppen, Salaten oder Grillgerichten. Auch ideal als Snack mit einem Glas Wein.

Tipps

Für eine extra knusprige Kruste, den Teig vor dem Backen mit ein wenig Olivenöl bestreichen.
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Ernährungsinformation

Geeignet für: Vegetarier
Enthält Allergene: Gluten, Milchprodukte

Hintergrund

Knoblauch-Kräuter-Käsebrot ist eine beliebte Variante in der europäischen Küche, häufig serviert als Beilage zu deftigen Gerichten. Der herrliche Duft von frisch gebackenem Brot und Kräutern versetzt jeden in kulinarische Hochstimmung.

Fun Fact

Knoblauch wird seit Jahrhunderten nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Er soll das Immunsystem stärken und den Cholesterinspiegel senken. Dieses Brot ist nicht nur lecker, sondern auch ein kleiner Gesundheitsbooster!

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.