Klassische Lasagne mit Bolognese und Béchamel

Diese klassische Lasagne kombiniert eine herzhafte Bolognese mit einer cremigen Béchamelsauce und wird mit geschmolzenem Käse überbacken. Ein echtes Wohlfühlgericht, das garantiert alle begeistert!

Zutaten (4 Portionen)

Instructions

1.	Bolognese Sauce zubereiten: Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf und brate das Hackfleisch krümelig an. Füge das Tomatenmark hinzu und röste es kurz mit. Gib die gehackten Tomaten, das Gewürzsalz und nach Belieben den Rotwein dazu. Lasse das Ragout mindestens 30 Minuten bei geöffnetem Deckel köcheln.
2.	Béchamelsauce zubereiten: In einem separaten Topf schmelze die Butter und füge das Mehl unter Rühren hinzu. Rühre die Milch nach und nach ein und lasse die Mischung bei kleiner Hitze etwa 5 Minuten köcheln. Schmecke die Béchamelsauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab.
3.	Lasagne schichten: Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor. Schichte die Bolognesesauce, die Béchamelsauce und die Lasagneplatten abwechselnd in eine Auflaufform. Bestreue die oberste Schicht mit dem geriebenen Käse.
4.	Backen: Backe die Lasagne für 30 - 40 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Serving Suggestions

Serviere die Lasagne heiß aus dem Ofen. Ein frischer Salat und etwas knuspriges Brot passen hervorragend dazu.

Hints

Wenn du keinen Rotwein verwenden möchtest, kannst du ihn einfach weglassen oder durch Brühe ersetzen.
Für eine extra knusprige Kruste kannst du die Lasagne die letzten 5 Minuten unter dem Grill überbacken.

Dietary Information

Suitable for: Nicht für spezielle Diäten geeignet
Contains allergens: Milch, Gluten

Background

Lasagne ist ein klassisches italienisches Gericht, das aus der Region Emilia-Romagna stammt. Es war ursprünglich ein bäuerliches Gericht, das aus einfachen Zutaten zubereitet wurde und sich über die Jahre zu einem beliebten Gericht weltweit entwickelt hat.

Fun fact

Wusstest du, dass die älteste bekannte Lasagne-Rezeptur aus dem 14. Jahrhundert stammt? Sie war damals ein Zeichen von Wohlstand und wurde bei besonderen Anlässen serviert. Heute ist Lasagne ein beliebtes Familiengericht, das in unzähligen Variationen genossen wird!

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.