Kirsch-Erdbeer-Marmelade

Diese fruchtige Marmelade kombiniert die Süße von Erdbeeren mit der leichten Säure von Sauerkirschen. Perfekt für das Frühstück oder als süßer Genuss zwischendurch, begeistert sie Groß und Klein gleichermaßen.

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Kirschen entkernen und den Saft dabei auffangen. Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden.
2.	Die Hälfte der Kirschen mit den Erdbeeren pürieren. Die restlichen Kirschen fein hacken.
3.	Saft, pürierte Früchte, gehackte Kirschen und Gelierzucker in einem Topf mischen.
4.	Unter ständigem Rühren die Mischung zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5.	Sofort in sterile, heiße Twist-Off-Gläser füllen, verschließen und die Gläser auf den Kopf stellen, bis sie abgekühlt sind.

Serviervorschläge

Perfekt auf frischem Brot oder Brötchen.
Als Topping für Joghurt oder Porridge.
Als Füllung für Kuchen oder Gebäck.

Tipps

Verwende frische, reife Früchte für den besten Geschmack.
Achte darauf, die Gläser gut zu verschließen, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.

Ernährungsinformation

Geeignet für: Vegan, Glutenfrei
Enthält Allergene: Keine

Hintergrund

Marmeladenherstellung hat eine lange Tradition und ist eine wunderbare Möglichkeit, die Frische des Sommers in Gläsern einzufangen. Besonders in Deutschland erfreuen sich selbstgemachte Fruchtaufstriche großer Beliebtheit.

Fun Fact

Wusstest du, dass das Wort "Marmelade" ursprünglich für Konfitüren aus Zitrusfrüchten reserviert war? In vielen Ländern wird es jedoch heute allgemein für Fruchtaufstriche verwendet. Die Kirsch-Erdbeer-Kombination ist ein echter Klassiker, der immer wieder neue Fans gewinnt.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.