Kartoffelspieß mit Schmand-Dip

Diese knusprigen Kartoffelspieße mit würziger Marinade und einem cremigen Schmand-Dip sind der perfekte Grillbegleiter. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, werden sie Ihre Gäste begeistern!

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Die Kartoffeln in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen.
2.	Währenddessen Olivenöl mit Paprikapulver, Salz, Chiliflocken, Pfeffer und italienischen Kräutern zu einer Marinade vermischen.
3.	Die vorgekochten Kartoffeln abgießen und etwas abdampfen lassen. Noch warm in die Marinade geben und vorsichtig umrühren.
4.	Mindestens 30 Minuten marinieren lassen. In der Zwischenzeit den Schmand mit Salz und Zitronensaft verrühren, Schnittlauch unterheben und kaltstellen.
5.	Jeweils 4-5 Kartoffeln auf einen Spieß stecken und ca. 10 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden, bis die Schale schön gebräunt ist.

Serviervorschläge

Die Kartoffelspieße heiß mit dem gekühlten Schmand-Dip servieren.

Hinweise

Perfekt für Grillabende oder als Beilage zu einem Sommerfest.
Die Marinade kann nach Geschmack variiert werden, z.B. mit Knoblauch oder anderen Kräutern.

Ernährungsinformationen

Geeignet für: Vegetarier
Enthält Allergene: Milch

Hintergrund

Kartoffeln sind ein Grundnahrungsmittel in vielen deutschen Haushalten und werden oft in verschiedenen Formen serviert. Diese Art von Kartoffelspieß ist eine moderne Interpretation klassischer Bratkartoffeln und eignet sich hervorragend für Grillveranstaltungen.

Fun Fact

Wussten Sie, dass die Kartoffel ursprünglich aus den Anden in Südamerika stammt? Heute ist sie weltweit verbreitet, und es gibt über 4.000 verschiedene Sorten.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.