Herzhafte Cannelloni-Auflauf

Diese cremige und herzhafte Cannelloni-Auflauf verführt mit einer leckeren Füllung aus Hackfleisch, Frischkäse und Tomaten. Mit einer knusprigen Käseschicht überbacken, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für die ganze Familie!

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2.	Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und den Kochschinken klein schneiden. Alles zum Hackfleisch geben und einige Minuten mitbraten.
3.	Stückige Tomaten und Frischkäse hinzufügen, aufkochen lassen und gut verrühren. Abschmecken.
4.	Die Cannelloni mit der Sauce füllen und in eine Auflaufform legen. Die restliche Sauce über die Cannelloni verteilen.
5.	Mozzarella in Scheiben schneiden und darüberlegen, dann den geriebenen Emmentaler darüberstreuen.
6.	Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Serviervorschläge

Frischer Rucola-Salat mit Zitronendressing
Knoblauchbrot als Beilage

Tipps

Verwende frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano für extra Geschmack.
Die Sauce kann auch mit etwas Rotwein verfeinert werden.

Ernährungsinformation

Geeignet für: Keine speziellen Diäten
Enthält Allergene: Milch, Gluten

Hintergrund

Cannelloni sind eine beliebte italienische Pastasorte, die traditionell mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Dieser Auflauf verbindet die Aromen Italiens in einem köstlichen, überbackenen Gericht.

Fun Fact

Cannelloni, was auf Italienisch "große Rohre" bedeutet, sind seit dem frühen 20. Jahrhundert bekannt. Ursprünglich wurden sie oft mit Fleisch gefüllt und sind in der italienischen Küche ein Klassiker, der weltweit Begeisterung findet!

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