Hähnchen in würziger Tomatensoße

Diese köstliche Hähnchenkreation vereint zarte Hähnchenbrust in einer aromatischen Tomatensoße. Die perfekte Mischung aus Gewürzen und cremiger Konsistenz wird Ihre Geschmacksnerven begeistern. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder der Familie!

Zutaten (4 Portionen)

Anleitung

1.	Marinade vorbereiten: Hähnchenbrust in Stücke schneiden. Aus Paprikapulver, Limettensaft, Salz, Joghurt, Cayennepfeffer, Garam Masala, einer Knoblauchzehe und der Hälfte des Ingwers eine Marinade herstellen. Hähnchenstücke damit mischen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Noch besser über Nacht.
2.	Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3.	Hähnchen garen: Die marinierten Hähnchenstücke in einer Auflaufform 25 Minuten im Ofen garen.
4.	Soße zubereiten: Zwiebel in 2 EL Butter glasig anschwitzen. Passierte Tomaten, Zimt, Salz, Cayennepfeffer, den restlichen Ingwer und Knoblauch hinzugeben. Bei niedriger Temperatur 20 Minuten mit Deckel köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
5.	Verfeinern: Restliche Butter, Honig und Sahne in die Soße geben, weitere 3 Minuten köcheln lassen.
6.	Alles zusammenfügen: Hähnchenstücke aus der Auflaufform in die Soße geben, kurz umrühren und 2 Minuten köcheln lassen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Naan für ein vollständiges Mahl.

Tipps

Wenn Sie Koriander mögen, streuen Sie am Ende frisch gehackte Korianderblätter über das Gericht für einen frischen Geschmack.

Ernährungshinweise

Geeignet für: Nicht vegetarisch
Enthält Allergene: Milchprodukte

Hintergrund

Dieses Gericht ist inspiriert von der reichen Küche Indiens, wo Gewürze wie Garam Masala und Cayennepfeffer die Grundlage für viele Gerichte bilden. Die Kombination aus Tomatensoße und cremigem Joghurt schafft eine harmonische Balance zwischen würzig und mild.

Fun Fact

Wussten Sie, dass Garam Masala übersetzt "heiße Gewürzmischung" bedeutet? Es wird in der indischen Küche oft am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt, um das volle Aroma der Gewürze zu bewahren.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.