Hackfleisch-Pasta-Auflauf

Dieser cremige, herzhafte Nudelauflauf kombiniert frische Zutaten zu einem unwiderstehlichen Gericht. Saftiges Hackfleisch trifft auf eine aromatische Tomatensauce, cremigen Schmand und geschmolzenen Käse. Perfekt für ein geselliges Abendessen!

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Hackfleisch in einer großen Pfanne krümelig anbraten. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mitbraten, bis sie glasig ist.
2.	Die Tomatensauce angießen und das Tomatenmark unterrühren. Mit Gemüsebrühe, Salz, Zucker und den Kräutern würzen. Erbsen hinzufügen und umrühren.
3.	Währenddessen die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Abgießen und mit der Tomatensauce vermengen. Bei Bedarf etwas Nudelkochwasser hinzufügen, um die Sauce zu verflüssigen.
4.	Alles in eine Auflaufform geben. Den Schmand gleichmäßig darüber verteilen und mit dem Gouda bestreuen.
5.	Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Serviervorschläge

Mit einem frischen grünen Salat servieren.
Ein knuspriges Baguette dazu reichen.

Tipps

Für extra Würze etwas Chili oder Paprikapulver in die Sauce geben.
Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und kann vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ernährungsinformationen

Geeignet für: Nicht geeignet für spezielle Diäten
Enthält Allergene: Milchprodukte

Hintergrund

Dieser Hackfleisch-Pasta-Auflauf ist ein Klassiker der deutschen Hausmannskost, inspiriert von italienischen Aromen. Die Kombination aus Hackfleisch und Tomatensauce ist ein Favorit in vielen Familienküchen.

Fun Fact

Die erste Nudelmaschine wurde im 18. Jahrhundert in Italien erfunden, was die Massenproduktion von Pasta ermöglichte und sie zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten machte.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.