Hackbraten mit Speck

Dieser saftige Hackbraten umhüllt von knusprigem Speck ist ein wahrer Genuss. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – ein Klassiker, der immer begeistert!

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2.	Hackfleisch in eine Schüssel geben. Eier, Petersilie, Zwiebel und Pilze hinzufügen.
3.	Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4.	Aus der Hackfleischmischung einen Laib formen.
5.	Den Laib mit Frühstücksspeck umwickeln, so dass er vollständig bedeckt ist.
6.	Den Hackbraten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7.	Im vorgeheizten Ofen ca. 60 - 70 Minuten backen, bis der Speck knusprig und der Hackbraten durchgegart ist.

Serviervorschläge

Serviere den Hackbraten mit einer kräftigen Soße.
Frische Salzkartoffeln passen hervorragend dazu.

Tipps

Der Hackbraten kann nach Belieben mit weiteren Gewürzen oder Kräutern verfeinert werden.
Für eine extra knusprige Kruste den Speck kurz vor Ende der Backzeit unter dem Grill rösten.

Ernährungshinweise

Geeignet für: Nicht spezifisch für besondere Diäten geeignet.
Enthält Allergene: Eier

Hintergrund

Der Hackbraten, auch als "falscher Hase" bekannt, ist ein klassisches Gericht der deutschen Küche. Er wird oft zu festlichen Anlässen serviert und ist ein beliebtes Familienessen.

Fun Fact

Hackbraten wird in vielen Kulturen auf der ganzen Welt genossen. In den USA ist er als "meatloaf" bekannt und wird oft mit einer Ketchup-Glasur serviert.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.