Gyros-Nudelauflauf mit Metaxa

Dieser cremige und würzige Nudelauflauf kombiniert saftiges Gyrosfleisch mit frischem Gemüse und einer herrlichen Metaxa-Sahne-Soße. Ein unwiderstehliches Gericht für gesellige Abende!

Zutaten (4 Portionen)

Anleitung

1.	Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen. Abgießen und in eine Auflaufform geben.
2.	Gyrosfleisch in etwas Öl scharf anbraten und zu den Nudeln in die Auflaufform geben.
3.	Paprikaschote, Zwiebeln und Champignons waschen und klein schneiden. In derselben Pfanne im restlichen Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zum Gyros und den Nudeln in die Auflaufform geben und gut vermengen.
4.	Das Öl mit Sahne ablöschen, dann Schmand und Tomatenmark einrühren. Metaxa hinzugeben und die Soße gut abschmecken. Bei Bedarf mehr Tomatenmark oder Metaxa hinzufügen.
5.	Die Soße über die Zutaten in der Auflaufform gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
6.	Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft für 20-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Serviervorschläge

Mit einem frischen grünen Salat servieren.
Ein knuspriges Baguette dazu reichen.

Tipps

Für extra Würze etwas Chili oder Cayennepfeffer in die Soße geben.
Reste können wunderbar am nächsten Tag aufgewärmt werden.

Ernährungsinformation

Geeignet für: Nicht geeignet für laktoseintolerante Personen
Enthält Allergene: Milchprodukte

Hintergrund

Der Gyros-Nudelauflauf mit Metaxa ist eine köstliche Fusion aus griechischer und mediterraner Küche. Ursprünglich inspiriert von griechischen Gyros-Gerichten, bringt dieses Rezept die Aromen der Ägäis zu Ihnen nach Hause.

Fun Fact

Metaxa ist ein griechischer Brandy, der oft in der griechischen Küche verwendet wird, um Gerichte zu verfeinern. Er wurde erstmals 1888 von Spyros Metaxa kreiert und ist bis heute ein beliebtes Getränk in Griechenland und darüber hinaus.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.