Gnocchi-Auflauf mit Schinken und Tomaten
Erleben Sie den köstlichen Geschmack dieses cremigen Gnocchi-Auflaufs mit luftgetrocknetem Schinken, frischen Tomaten und würzigem Parmesan. Die Kombination aus Rucola und Frischkäse verleiht dem Gericht eine besondere Frische und macht es zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Verfeinere dein Rezept
Zubereitung
| 1. | Den Schinken in Streifen schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Rucola waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. | |
| 2. | Den Rucola mit dem Frischkäse vermischen. Die Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken und zur Creme pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. | |
| 3. | Die Kartoffel-Gnocchi, den Schinken, die Tomaten und die Frischkäse-Sauce gut vermengen und in einer Auflaufform verteilen. | |
| 4. | Den geraspelten Parmesan darüberstreuen. | |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 25-30 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. | |
| 6. | Nach Wunsch mit frischem Basilikum garnieren und servieren. |
Serviervorschläge
- Mit einem frischen grünen Salat servieren.
- Ein Glas trockener Weißwein passt hervorragend dazu.
Tipps
- Wer es würziger mag, kann etwas Chili zur Frischkäse-Sauce geben.
- Der Auflauf lässt sich gut vorbereiten und schmeckt auch aufgewärmt noch köstlich.
Ernährungsinformationen
- Geeignet für: Vegetarier (ohne Schinken)
- Enthält Allergene: Milch
Hintergrund
Gnocchi, eine Spezialität der italienischen Küche, sind kleine Kartoffelklößchen, die vielseitig einsetzbar sind. Dieser Auflauf vereint klassische italienische Zutaten und bringt einen Hauch von Bella Italia auf den Tisch.
Fun Fact
Wussten Sie, dass Gnocchi bereits in der Antike bekannt waren? Sie wurden ursprünglich aus einem Teig aus Mehl und Wasser hergestellt und erst später mit Kartoffeln verfeinert, als diese aus der Neuen Welt nach Europa kamen.
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.