Frühlingsrollen mit Gemüse und Sesam
Diese knusprigen Frühlingsrollen sind gefüllt mit würzigem Hackfleisch und knackigem Gemüse, umhüllt von einem zarten Strudelteig. Perfekt für ein geselliges Essen mit Freunden oder als köstlicher Snack. Der Duft von geröstetem Sesam verleiht dem Gericht eine besondere Note.
Verfeinere dein Rezept
Zubereitung
| 1. | Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. | |
| 2. | 1 EL Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel schälen und würfeln, Paprikaschoten in Streifen schneiden. Zuckerschoten halbieren, Sprossen abtropfen lassen. | |
| 3. | Hackfleisch in der Pfanne krümelig braten. Gemüse hinzufügen und alles vermengen. 3 Minuten bei hoher Hitze andünsten und mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen. | |
| 4. | Die Strudelteigblätter hochkant legen. Auf den unteren Teil mittig etwa 3 EL der Füllung geben. Seiten einklappen und das gesamte Strudelteigblatt vorsichtig einrollen. | |
| 5. | Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit den übrigen Blättern gleich verfahren. | |
| 6. | Die Frühlingsrollen mit dem restlichen Sesamöl einpinseln und optional mit Sesam bestreuen. | |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten auf der mittleren Schiene goldbraun backen. |
Serviervorschläge
- Mit einer würzigen Sojasauce oder einem süßen Chili-Dip servieren.
- Frische Kräuter wie Koriander als Garnitur verwenden.
Tipps
- Für eine vegane Variante einfach Veggie-Hackfleisch verwenden.
- Wenn du es weniger scharf magst, reduziere die Menge an Chiliflocken.
Ernährungsinformationen
- Geeignet für: Nicht-vegetarisch
- Enthält Allergene: Soja
Hintergrund
Frühlingsrollen sind ein beliebtes Gericht in der asiatischen Küche und variieren stark je nach Region. Sie werden oft als Vorspeise oder Snack serviert und sind bekannt für ihre knusprige Textur.
Fun Fact
Frühlingsrollen haben ihren Namen, weil sie traditionell während des Frühlingsfestes in China gegessen werden, um den Beginn des Frühlings zu feiern. Sie symbolisieren Reichtum und Wohlstand.
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.