Frischer Salat mit Avocado und Edamame
Dieser knackige Salat vereint frisches Gemüse mit cremiger Avocado und proteinreichen Edamame zu einem echten Geschmackserlebnis. Ein perfektes Gericht für alle, die es gesund und lecker mögen!
Verfeinere dein Rezept
Anleitung
| 1. | Edamame kochen: Die Edamame nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. | |
| 2. | Gemüse vorbereiten: Eisbergsalat grob schneiden. Karotten und Rotkohl in schmale Streifen schneiden. Paprika in kleine Würfel und Tomaten in Viertel schneiden. Alles gut vermischen und auf 4 Schüsseln verteilen. | |
| 3. | Avocado hinzufügen: Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit einem Melonenausstecher kleine Kugeln ausstechen oder in Scheiben schneiden. Auf dem Gemüse verteilen. | |
| 4. | Würzen: Mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils 2 EL Olivenöl darüber gießen und nach Geschmack mit Balsamico Spray besprühen. | |
| 5. | Kräuter hinzufügen: Die Kräuter grob hacken und zusammen mit der Kresse über den Salat streuen. |
Serviervorschläge
- Genießen Sie diesen Salat als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse.
- Perfekt mit einem frischen Baguette oder gerösteten Nüssen.
Tipps
- Für einen extra Proteinkick können Sie Hähnchenstreifen oder Tofu hinzufügen.
- Spielen Sie mit verschiedenen Kräutern, um den Salat nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.
Ernährungsinformationen
- Geeignet für: Vegetarisch, Glutenfrei
- Enthält Allergene: Soja
Hintergrund
Dieser Salat kombiniert westliche und asiatische Elemente, inspiriert von der japanischen Küche, in der Edamame oft als Snack oder Beilage serviert wird. Der frische Mix aus Gemüse und Avocado macht ihn zu einem beliebten Gericht in der modernen Küche.
Fun Fact
Wussten Sie, dass Edamame in Japan traditionell als Snack zu Bier serviert wird? Diese kleinen Wunderbohnen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen und Ballaststoffen, was sie zu einem perfekten Snack für Gesundheitsbewusste macht!
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.