Frischer Couscous-Salat mit Feta und Kräutern
Dieser erfrischende Couscous-Salat kombiniert würzigen Feta-Käse und frische Kräuter für einen herrlichen Geschmack. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht – ideal für warme Tage!
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Instructions
| 1. | Couscous in eine große Schüssel geben und mit der kochenden Brühe übergießen. 5 - 10 Minuten ziehen lassen, dabei gelegentlich mit einer Gabel umrühren. | |
| 2. | Zitronensaft, gehackte Petersilie, Minze, Salz und Pfeffer unter den Couscous mischen. | |
| 3. | Feta-Käse, Tomaten und Frühlingszwiebeln vorsichtig unter den Couscous heben. | |
| 4. | Mit Olivenöl abschmecken und servieren. |
Serving Suggestions
- Pur mit frischem Brot genießen.
- Als Beilage zu einem Grillmenü servieren.
Hints
- Für eine vegane Variante den Feta durch Tofu ersetzen.
- Ein Spritzer zusätzlicher Zitronensaft verleiht dem Salat extra Frische.
Dietary Information
- Suitable for: Vegetarisch
- Contains allergens: Milchprodukte
Background
Couscous stammt ursprünglich aus Nordafrika und ist ein Grundnahrungsmittel in vielen mediterranen Küchen. Dieser Salat vereint die Leichtigkeit der orientalischen Küche mit der Frische europäischer Zutaten.
Fun fact
Wussten Sie, dass Couscous als eines der ersten Instant-Lebensmittel gilt? Es wird traditionell durch Bestreuen und Dämpfen von Weizengrieß hergestellt und ist damit blitzschnell zubereitet – perfekt für schnelle und leckere Gerichte!
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.