Florentiner Kekse

Diese knusprigen Florentiner Kekse sind ein süßer Traum aus Nüssen und Schokolade. Perfekt als süßer Snack oder zum Kaffee, sind sie leicht zuzubereiten und unglaublich lecker.

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Sahne, Butter, Sirup und Zucker in einem Topf unter Rühren langsam aufkochen lassen.
2.	Nüsse hinzufügen, gut durchmischen, noch einmal aufkochen und vom Herd nehmen.
3.	Das Mehl unterrühren und die Masse abkühlen lassen.
4.	Mit einem Teelöffel Häufchen auf mit Backpapier belegte Backbleche setzen.
5.	Blechweise im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C 8-10 Minuten goldbraun backen.
6.	Kekse danach vom Backpapier nehmen und gut auskühlen lassen.
7.	Kuvertüre schmelzen, kleine Kleckse auf das Backpapier geben, die Kekse vorsichtig darauf setzen und gut trocknen lassen.
8.	Ist die Kuvertüre wieder fest, lassen sich die Florentiner leicht vom Backpapier lösen.

Serviervorschläge

Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Als süßer Abschluss eines Desserts.

Tipps

Variiere die Nüsse nach deinem Geschmack.
Bewahre die Kekse in einer Keksdose auf, sie halten ca. 4 Wochen.

Ernährungsinformation

Geeignet für: Nicht spezifisch
Enthält Allergene: Nüsse, Milchprodukte

Hintergrund

Florentiner Kekse stammen ursprünglich aus der italienischen Region Florenz. Diese süße Köstlichkeit ist besonders während der Weihnachtszeit beliebt und wird häufig mit verschiedenen Nüssen und Schokoladen verfeinert.

Fun Fact

Wusstest du, dass Florentiner Kekse in Frankreich als "Florentins" bekannt sind? Sie gelten als ein edles Gebäck und sind in vielen europäischen Ländern ein beliebter Leckerbissen, besonders bei festlichen Anlässen!

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