Flammkuchennester mit Rührei
Diese leckeren Flammkuchennester sind gefüllt mit fluffigem Rührei und bestreut mit frischem Schnittlauch. Perfekt für ein entspanntes Frühstück oder einen Brunch mit Freunden und Familie. Schnell und einfach zuzubereiten, werden sie garantiert zum Highlight auf deinem Tisch!
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Instructions
| 1. | Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. | |
| 2. | Den Flammkuchenteig ausrollen und in 8 gleich große Stücke teilen. | |
| 3. | Teigstücke leicht einschneiden und in eine leicht gefettete Muffinform legen. | |
| 4. | Teig für ca. 10 Minuten backen. | |
| 5. | Währenddessen die Eier in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. | |
| 6. | Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Eier darin rühren, bis sie schön fluffig sind. | |
| 7. | Die gebackenen Teignester mit dem Rührei füllen und mit Schnittlauch bestreuen. |
Serving Suggestions
Serviere die Flammkuchennester warm, idealerweise als Teil eines Brunch-Buffets oder als herzhaftes Frühstück. Sie passen hervorragend zu einem frischen Salat oder einem Glas Orangensaft.
Hints
- Du kannst die Nester nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Speckstückchen oder geriebenem Käse aufpeppen.
- Achte darauf, die Eier nicht zu lange zu rühren, damit sie schön saftig bleiben.
Dietary Information
- Suitable for: Vegetarisch
- Contains allergens: Eier, Gluten
Background
Flammkuchen, ursprünglich aus dem Elsass in Frankreich, ist ein dünner, knuspriger Teig, traditionell belegt mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck. Diese Variante kombiniert den klassischen Teig mit einer einfachen, aber leckeren Füllung aus Rührei.
Fun fact
Flammkuchen wurde ursprünglich in Holzöfen gebacken, und die Backzeit war ein Test, um die Ofentemperatur zu überprüfen. Heute erfreut er sich großer Beliebtheit und ist in vielen Variationen in ganz Europa bekannt.
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.