Einfache Hühnerleber-Pfanne

Diese köstliche Pfanne mit zarter Hühnerleber, knackigem Gemüse und einer würzigen Sojasauce wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern! Ein einfaches Rezept für ein schnelles und leckeres Abendessen.

Zutaten (4 Portionen)

Instructions

1.	Die Hühnerleber auftauen, gründlich abspülen und trocken tupfen. In mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit 1 EL Sojasauce und etwas Pfeffer vermischen. Mit Speisestärke bestäuben und erneut mischen. Beiseitestellen.
2.	Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Paprika entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Blätter vom Chinakohl putzen und in dickere Streifen schneiden. Sprossen waschen und trocken tupfen.
3.	Reis nach Packungsanweisung kochen.
4.	Restliche Sojasauce und Wasser mit dem Fünf-Gewürze-Pulver in einer Tasse verrühren. Beiseitestellen.
5.	1 EL Pflanzenöl im Wok erhitzen und die Hühnerleber von allen Seiten scharf anbraten. Herausnehmen und warm halten. Restliches Öl im Wok erhitzen, Zwiebeln und Paprika darin scharf anbraten. Mit der vorbereiteten Würzsauce ablöschen und einige Minuten köcheln lassen.
6.	Leber, Sprossen und Chinakohl hinzufügen und kurz köcheln lassen. Mit Austernsauce abschmecken.
7.	Mit dem Reis zusammen heiß servieren.

Serving Suggestions

Servieren Sie die Hühnerleber-Pfanne mit frisch gekochtem Reis und eventuell einem Spritzer Limettensaft für zusätzlichen Frischekick.

Hints

Achten Sie darauf, die Lebern nicht zu lange zu braten, damit sie zart und saftig bleiben.
Variieren Sie das Gemüse nach Belieben, um mehr Farbe und Geschmack ins Spiel zu bringen!

Dietary Information

Suitable for: Keine speziellen Diäten
Contains allergens: Soja

Background

Dieses Gericht ist inspiriert von der asiatischen Küche, bekannt für ihre schnellen und aromatischen Pfannengerichte. Die Kombination aus Hühnerleber und frischem Gemüse in einem würzigen Sojasaucen-Dressing ist ein echter Klassiker.

Fun fact

Wussten Sie, dass Hühnerleber eine hervorragende Quelle für Eisen und Vitamin A ist? Sie ist nicht nur nahrhaft, sondern auch eine geschmackvolle Abwechslung zu üblichen Fleischgerichten.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.