Einfache Hühnchen-Tortillas

Diese saftigen Hühnchen-Tortillas sind ein echter Gaumenschmaus mit frischem Gemüse und einer cremigen Guacamole. Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen, das alle um den Tisch begeistern wird!

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Hühnerbrust anbraten: Hühnerbruststreifen in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
2.	Gemüse hinzufügen: Paprika, Zwiebel und Knoblauch zur Pfanne geben und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Alles zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist.
3.	Guacamole zubereiten: Avocado halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
4.	Crème fraîche verfeinern: Crème fraîche mit Limettenschale, Salz und Pfeffer verrühren.
5.	Tortillas erwärmen: Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle kurz erwärmen.
6.	Tortillas füllen: Guacamole auf den Tortillas verteilen, dann Tomaten, Lauchzwiebeln und Salat daraufgeben. Hähnchen und Gemüse hinzufügen und mit einem Löffel Crème fraîche abschließen.
7.	Servieren: Tortillas unten einschlagen und seitlich einrollen. Mit zusätzlicher Guacamole, Crème fraîche und Chilisauce servieren.

Serviervorschläge

Mit einer scharfen Salsa oder zusätzlichem Tabasco für alle, die es würzig mögen.
Als Beilage eignen sich Nachos mit Käsesauce.

Tipps

Die Tortillas lassen sich auch gut auf dem Grill erhitzen, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.
Für eine vegetarische Variante das Hühnchen durch gebratene Pilze oder Auberginen ersetzen.

Ernährungsinformationen

Geeignet für: Nicht vegetarisch
Enthält Allergene: Weizen, Milchprodukte

Hintergrund

Tortillas sind ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche und werden in vielen Variationen genossen. Diese Hühnchen-Tortillas sind eine Hommage an die Vielfalt und den Geschmack traditioneller mexikanischer Gerichte.

Fun Fact

Wusstest du, dass Tortillas ursprünglich aus Maismehl hergestellt wurden? Die Weizenversion kam erst mit der Einführung des Weizens durch die Europäer in Mexiko auf. Heute sind Weizentortillas weltweit beliebt und bieten eine praktische Alternative für viele Füllungen.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.