Einfache Hackfleisch-Burritos
Diese würzigen Burritos sind ein echter Genuss! Mit Hackfleisch, Paprika und Käse gefüllt, bieten sie eine köstliche Kombination aus Aromen. Perfekt für ein schnelles Abendessen, das die ganze Familie begeistert.
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Instructions
| 1. | Die Tomaten fein hacken und mit dem Saft in eine Schüssel geben. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. | |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten. Zwiebeln und Paprika hinzufügen und alles etwa 5 Minuten garen, bis das Fleisch durchgebraten ist. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel kräftig würzen. | |
| 3. | Tomatenmark dazugeben, kurz mitrösten, dann die gehackten Tomaten mit dem Saft und den Mais unterrühren. Die Masse einige Minuten einkochen lassen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Mit den Gewürzen und etwas Zucker abschmecken. | |
| 4. | Die Tortillas mit der Crème fraîche bestreichen und die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen. Mit etwas geriebenem Käse bestreuen. Die Tortillas zu Burritos aufrollen und in eine Auflaufform legen. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. | |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 4 - 5 Minuten überbacken, bis der Käse zerlaufen ist. Sofort servieren. |
Serving Suggestions
Serviere die Burritos heiß mit einem frischen grünen Salat oder Salsa als Beilage. Ein Spritzer Limettensaft verleiht zusätzliche Frische.
Hints
- Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch gekochte Bohnen oder Linsen ersetzt werden.
- Wer es schärfer mag, kann mehr Cayennepfeffer oder frische Chili hinzufügen.
- Die Burritos lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Dietary Information
- Suitable for: Nicht vegetarisch
- Contains allergens: Milch, Weizen
Background
Burritos stammen ursprünglich aus der mexikanischen Küche und sind bekannt für ihre Vielfalt an Füllungen. Besonders in der texanischen Küche haben sie sich zu einem beliebten und wandelbaren Gericht entwickelt.
Fun fact
Der Name "Burrito" bedeutet auf Spanisch "kleiner Esel". Es wird vermutet, dass der Name von der Art und Weise stammt, wie das Gericht ursprünglich in Tücher gewickelt wurde, ähnlich wie Packtaschen auf einem Esel.
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.