Einfache Bolognese für Pasta
Diese klassische, herzhafte Bolognese-Sauce kombiniert saftiges Hackfleisch und aromatische Tomaten für ein unwiderstehliches Pasta-Erlebnis. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie!
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Zubereitung
| 1. | Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig und gleichmäßig braun an. | |
| 2. | Gib das Tomatenmark hinzu und röste es kurz mit, bis es aromatisch duftet. | |
| 3. | Füge die gehackten Tomaten und nach Belieben etwas Rotwein hinzu. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. | |
| 4. | Rühre die Gewürzmischung ein, reduziere die Hitze und lasse die Bolognese bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten köcheln. | |
| 5. | Koche währenddessen die Spaghetti nach Packungsanweisung und serviere die Bolognese zusammen mit der frisch gekochten Pasta. |
Serviervorschläge
- Mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikum garnieren.
- Dazu einen frischen grünen Salat servieren.
Tipps
- Für eine intensivere Sauce, die Bolognese länger köcheln lassen.
- Rotwein kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
Ernährungsinformationen
- Geeignet für: Nicht vegan
- Enthält Allergene: Keine spezifischen
Hintergrund
Die Bolognese-Sauce stammt aus der italienischen Region Emilia-Romagna und ist ein beliebter Klassiker weltweit. Ursprünglich als "Ragù alla Bolognese" bekannt, wird sie traditionell mit Tagliatelle serviert.
Fun Fact
Wussten Sie, dass die ursprüngliche Bolognese-Sauce ganz anders war als die heutige Version? Sie beinhaltete oft Milch und wurde lange Zeit ohne Tomaten zubereitet.
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.