Cremiges Honig-Curry mit Ananas und Reis

Dieses fruchtig-cremige Curry vereint saftige Hähnchenstücke mit süßer Ananas und einer würzigen Currynote. Perfekt für ein einfaches, aber beeindruckendes Abendessen, das Ihre Gäste begeistern wird!

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2.	Hähnchenbrust waschen, abtrocknen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
3.	Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
4.	Honig hinzufügen und gut umrühren.
5.	Frühlingszwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz mit anschwitzen.
6.	Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen. Ananasstücke in die Pfanne geben und kurz mit anschwitzen.
7.	Currypulver darüberstreuen und alles gut durchrühren.
8.	Mit der Sahne ablöschen, dann den Schmelzkäse in die Pfanne geben und schmelzen lassen.
9.	Alles aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Brühepulver, Chilipulver und Ananassaft abschmecken.
10.	Das Curry auf dem Reis servieren und genießen!

Serviervorschläge

Servieren Sie das Curry mit frischem Koriander oder ein paar Limettenscheiben, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.

Tipps

Sie können die Schärfe des Currys anpassen, indem Sie mehr oder weniger Chilipulver verwenden.
Für eine leichtere Variante können Sie die Sahne durch Kokosmilch ersetzen.

Ernährungsinformationen

Geeignet für: Nicht geeignet für spezielle Diäten.
Enthält Allergene: Milchprodukte

Hintergrund

Dieses Gericht ist inspiriert von den Aromen Südostasiens, vereint in einem köstlichen, cremigen Curry. Die Kombination von Ananas und Huhn ist besonders in der Thai-Küche beliebt und bietet eine wunderbare Balance von süß und herzhaft.

Fun Fact

Die Ananas ist nicht nur eine tropische Frucht, sondern auch ein Symbol der Gastfreundschaft. In der Kolonialzeit wurde sie oft als Dekoration verwendet, um Gäste willkommen zu heißen!

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.