Chili mit Maisbrotkruste

Ein herzhaftes Chili mit einer knusprigen Maisbrotkruste, das für ein echtes Geschmackserlebnis sorgt. Dieses Gericht vereint würzige Aromen mit einer goldbraunen Kruste und wird Ihre Gäste begeistern. Perfekt für gemütliche Abende!

Zutaten (4 Portionen)

Instructions

1.	Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2.	Margarine in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin gut anbraten.
3.	Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und mit andünsten.
4.	100 ml Wasser angießen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Oregano, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Chilipulver würzen.
5.	Bohnen, Möhrenwürfel und Dosentomaten hinzufügen und weitere 15 Minuten bei offenem Deckel köcheln lassen.
6.	Währenddessen Ei und Buttermilch verquirlen. In einer Schüssel Mehl, Maismehl, Backpulver, Salz und Kräutersalz mischen. Die Ei-Buttermilch-Mischung zugeben und verrühren, 10 Minuten quellen lassen.
7.	Frische Tomatenwürfel zum Chili geben und abschmecken. Nochmals 5 Minuten bei ausgeschalteter Herdplatte köcheln lassen.
8.	Das Chili in eine Auflaufform geben und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
9.	Auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Serving Suggestions

Frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Koriander darüber streuen.
Mit einem Klecks saurer Sahne servieren.
Eine Scheibe Limette zum Garnieren verwenden.

Hints

Wer es gerne schärfer mag, kann mehr Chilipulver oder frische Chilis hinzufügen.
Das Gericht lässt sich gut am Vortag zubereiten und im Ofen aufwärmen.

Dietary Information

Suitable for: Nicht für spezielle Diäten geeignet
Contains allergens: Weizen, Ei

Background

Chili con Carne ist ein beliebtes Gericht aus der Tex-Mex-Küche und wird oft mit einem Hauch von Schärfe und einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet. Diese Variante mit Maisbrotkruste verleiht dem traditionellen Rezept einen besonderen Twist und macht es zu einem echten Wohlfühlgericht.

Fun fact

Wussten Sie, dass Chili con Carne ursprünglich als Cowboy-Essen im Wilden Westen Amerikas bekannt wurde? Es war ein einfach zuzubereitendes Gericht, das man über dem Lagerfeuer kochen konnte. Heute gibt es unzählige Varianten, die weltweit genossen werden!

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.