Burritos mit Hackfleisch und Gemüse
Diese würzigen Burritos sind gefüllt mit saftigem Hackfleisch, knackigem Gemüse und einer cremigen Crème fraîche. Perfekt für ein geselliges Abendessen mit Freunden oder der Familie – ein echter Hit!
Verfeinere dein Rezept
Anleitung
| 1. | Die Tomaten fein hacken und mit dem Saft zurück in die Dose geben. Den Mais abtropfen lassen. Die Paprikaschoten entkernen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. | |
| 2. | Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten. Zwiebeln und Paprika hinzugeben und etwa 5 Minuten garen, bis das Fleisch durchgebraten ist. | |
| 3. | Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel würzen. Tomatenmark hinzufügen, kurz mitrösten, dann die gehackten Tomaten und den Mais unterrühren. Die Masse einige Minuten einkochen lassen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Mit Zucker abschmecken. | |
| 4. | Die Tortillas mit Crème fraîche bestreichen und die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen. Mit etwas geriebenem Käse bestreuen. | |
| 5. | Die Tortillas aufrollen und in eine Auflaufform legen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 4–5 Minuten überbacken, bis der Käse zerlaufen ist. | |
| 6. | Sofort servieren und genießen! |
Serviervorschläge
- Mit einem frischen grünen Salat servieren.
- Einen Spritzer Limettensaft über die Burritos geben für zusätzliche Frische.
Tipps
- Statt Hackfleisch kann auch Tofu oder Linsen für eine vegetarische Variante verwendet werden.
- Für extra Schärfe Jalapeños oder Chili hinzufügen.
Diät-Informationen
- Geeignet für: Nicht für spezielle Diäten vorgesehen.
- Enthält Allergene: Milchprodukte.
Hintergrund
Burritos stammen ursprünglich aus der mexikanischen Küche und sind vor allem in Nordamerika sehr beliebt. Sie bieten eine großartige Möglichkeit, verschiedene Zutaten in einem handlichen Format zu kombinieren.
Spaßfakt
Burritos wurden in den USA in den 1930er Jahren populär, als sie als praktische Mahlzeit für Reisende und Arbeiter dienten. Ihr Name leitet sich vom spanischen Wort „burro“ ab, was „Esel“ bedeutet, da sie wie ein kleiner Packesel viele Füllungen tragen können.
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.