Bunter Wurstsalat

Frisch, knackig und voller Geschmack – dieser bunte Wurstsalat kombiniert herzhafte Wurst mit knackigem Gemüse, perfekt für jede Gelegenheit. Die Aromen entfalten sich nach ein paar Stunden im Kühlschrank und bieten einen unwiderstehlichen Genuss.

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Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

1.	Die Wurst in nicht zu dicke Streifen schneiden.
2.	Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
3.	Stangensellerie, Frühlingszwiebeln und Paprika waschen. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden, den Stangensellerie in Scheiben.
4.	Alles in eine ausreichend große Schüssel geben und gut vermengen.
5.	Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut verrühren und über den Salat geben. Alles nochmal gut vermischen.
6.	Den Salat mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Serviervorschläge

Serviere den Wurstsalat gekühlt als Vorspeise oder Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht. Perfekt für Grillpartys oder als leichtes Abendessen.

Tipps

Der Salat hält sich gut gekühlt bis zu 2 Tage und schmeckt am nächsten Tag noch intensiver.
Für mehr Farbe und Geschmack kannst du noch frische Kräuter wie Petersilie oder Dill hinzufügen.

Ernährungsinformationen

Geeignet für: keine speziellen Diäten
Enthält Allergene: keine spezifischen Allergene

Hintergrund

Der Wurstsalat ist ein beliebtes Gericht in Süddeutschland und Österreich, oft serviert in Biergärten oder bei gemütlichen Brotzeit-Treffen. Er vereint die herzhaften Aromen der Wurst mit der Frische von knackigem Gemüse.

Fun Fact

Wusstest du, dass der Wurstsalat in der Schweiz als "Sämi" bekannt ist? Er wird dort traditionell mit Käse ergänzt und ist ein fester Bestandteil der alpinen Küche.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.