Bratkartoffeln mit Feta und Gemüse
Diese knusprigen Bratkartoffeln mit Paprika, Lauch und Feta sind ein wahrer Gaumenschmaus. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, perfekt als Hauptgericht oder Beilage. Ein Fest für alle Kartoffelliebhaber!
Verfeinere dein Rezept
Zubereitung
| 1. | Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden. | |
| 2. | Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen. Kartoffelscheiben darin goldgelb anbraten. | |
| 3. | Paprika und Lauch hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze 10 - 15 Minuten gar braten, gelegentlich umrühren. | |
| 4. | Mit Salz, Pfeffer, Bratkartoffelgewürz und Paprikapulver abschmecken. | |
| 5. | Feta in Würfel schneiden und zum Schluss unter die Kartoffeln mischen. |
Serviervorschläge
- Perfekt als Hauptgericht oder Beilage zu Gyros und grünem Salat.
Tipps
- Für extra Knusprigkeit die Kartoffelscheiben vor dem Braten kurz wässern und abtrocknen.
- Variiere die Gewürze nach deinem Geschmack – sei kreativ!
Ernährungsinformation
- Geeignet für: Vegetarier
- Enthält Allergene: Milch
Hintergrund
Bratkartoffeln sind ein traditionelles Gericht, das seinen Ursprung in der deutschen Küche hat. Sie werden oft als Beilage serviert, sind aber auch alleinstehend ein beliebter Leckerbissen.
Fun Fact
Wusstest du, dass Bratkartoffeln bereits seit dem 18. Jahrhundert in Deutschland zubereitet werden? Sie sind ein klassisches Beispiel für die Verwendung von Resten, da sie ursprünglich aus übrig gebliebenen Kartoffeln des Vortags gemacht wurden.
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.