Balsamico-Schweinerippchen mit Rotwein
Diese köstlichen Balsamico-Schweinerippchen werden in einer würzigen Rotwein-Marinade eingelegt und verleihen jedem Abendessen eine elegante Note. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, werden sie mit Sicherheit jedem Gaumen Freude bereiten. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.
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Anleitung
| 1. | Die Schweinerippchen in einzelne Rippen schneiden. In eine große Schüssel geben. | |
| 2. | Rotwein, Balsamico-Creme, geschälte Knoblauchzehen und Rosmarinzweige hinzufügen. Alles gut vermischen, sodass die Rippchen gleichmäßig bedeckt sind. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 5 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. | |
| 3. | Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Rippchen aus der Marinade nehmen. Von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. | |
| 4. | Ein Drittel der Marinade zu den Rippchen in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und abdecken. Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf mehr Marinade hinzufügen. | |
| 5. | Heiß servieren und genießen! |
Serviervorschläge
- Mit einem frischen, bunten Salat servieren.
- Ein Stück knuspriges Brot dazu reichen.
Tipps
- Wenn die Rippchen besonders zart sein sollen, die Marinierzeit auf über Nacht verlängern.
- Für einen intensiveren Geschmack zusätzliche Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen.
Ernährungsinformation
- Geeignet für: Fleischliebhaber
- Enthält Allergene: keine
Hintergrund
Dieses Rezept für Balsamico-Schweinerippchen ist eine kreative Interpretation klassischer Fleischgerichte aus der italienischen Küche, die für ihre harmonische Kombination aus süßem und würzigem Geschmack bekannt ist. Der Einsatz von Rotwein und Balsamico verleiht den Rippchen eine raffinierte Note, die perfekt für besondere Anlässe ist.
Fun Fact
Balsamico-Essig hat seine Wurzeln in der italienischen Region Modena und wird seit Jahrhunderten für seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten geschätzt. Ursprünglich als Heilmittel verwendet, ist er heute ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Küche.
Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.