Apfelstreuselkuchen mit Pudding

Dieser saftige Apfelstreuselkuchen kombiniert die Süße von Äpfeln mit einer cremigen Puddingfüllung und knusprigen Streuseln. Perfekt für Kaffeeklatsch oder als Dessert!

Zutaten (4 Portionen)

Anleitung

1.	Teig zubereiten: Ei, Zucker, Margarine, Salz, Backpulver und Mehl zu einem Mürbeteig verkneten. Kurz kühlen und in eine gefettete Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen. Die Form nochmals kühl stellen.
2.	Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in ca. 1,5 cm große Stücke schneiden. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
3.	Pudding kochen: Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren. Restliche Milch aufkochen lassen, die Mischung einrühren und nochmals aufkochen. Sofort über die Äpfel gießen.
4.	Streusel herstellen: Kalte Butter, Zucker und Mehl schnell zu Streuseln verkneten. Auf dem Pudding gleichmäßig verteilen.
5.	Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 175°C Umluft (unten) ca. 70 Minuten backen. Danach aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Serviervorschläge

Mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren.
Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Tipps

Verwende säuerliche Apfelsorten wie Boskoop oder Elstar für ein intensiveres Aroma.
Der Kuchen lässt sich auch gut einfrieren und später genießen.

Ernährungsinformation

Geeignet für: Keine besonderen Ernährungsformen
Enthält Allergene: Milch, Gluten

Hintergrund

Apfelstreuselkuchen ist ein Klassiker der deutschen Backkunst und wird oft bei Familienfeiern oder Kaffee und Kuchen serviert. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, cremigem Pudding und knusprigen Streuseln macht ihn unwiderstehlich.

Fun Fact

Wusstest du, dass der Apfel das beliebteste Obst in Deutschland ist? Es gibt über 1.500 verschiedene Apfelsorten, die weltweit angebaut werden. In Deutschland sind Boskoop, Elstar und Jonagold besonders beliebt für Kuchen und Desserts.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von FUSION life nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.